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Le Gari est une farine populaire en Afrique de l’Ouest, fabriquée à partir de manioc fermenté et séché, puis broyé en une fine poudre. Cette farine de couleur blanche à jaune clair est une source importante de glucides pour les populations locales.

Le Gari est très polyvalent et peut être utilisé de différentes manières en cuisine. Il peut être mélangé avec de l’eau chaude pour faire une bouillie ou ajouté à des soupes et des sauces pour leur donner une texture plus épaisse. Le Gari peut également être frit pour faire des galettes croustillantes, des beignets ou des boulettes.

En plus d’être délicieux et polyvalent en cuisine, le Gari est également une source de nutriments essentiels. Il est riche en vitamine C et en minéraux tels que le fer et le calcium. De plus, la fermentation du manioc rend les nutriments plus facilement assimilables par le corps.

Le Gari est donc non seulement une base importante de l’alimentation en Afrique de l’Ouest, mais il offre également de nombreux avantages nutritionnels et culinaires.

Sac de 100kg