Tapioca

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Le tapioca est une fécule obtenue à partir des racines du manioc séchées et traitées. Cette fécule est riche en glucides et en fibres, ainsi qu’une excellente source de fer. Elle est souvent utilisée pour épaissir les soupes et les desserts.

Notre tapioca est de très bonne qualité, car les grains sont minutieusement choisis. Cette fécule est riche en amidon et a la particularité de gonfler à froid. En plus de cela, elle contient des fibres en quantité intéressante, qui favorisent un bon transit intestinal et permettent de lutter contre la constipation.

Le tapioca est également une alternative sans gluten et donne une sensation en bouche similaire à la matière grasse, sans les inconvénients qui y sont associés. Avec ses qualités nutritives et sa polyvalence en cuisine, le tapioca est un ingrédient apprécié et utile pour de nombreuses recettes.

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500g

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